У Харкові після вживання копченої скумбрії мешканець міста заразився ботулізмом

Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Харківській області, передає Depo.Харків.

За відомостями служби, 8 вересня фахівці розпочали епідеміологічне розслідування випадку ботулізму у мешканця Харкова. Хворий госпіталізований до анестезіологічного відділення Комунального некомерційного підприємства "Міська клінічна лікарня № 2 імені професора О.О. Шалімова" Харківської міської ради.

На теперішній час стан розцінюється як середнього ступеню важкості. За наявною інформацією, ймовірна причина захворювання – вживання в їжу риби "Скумбрія" холодного копчення в вакуумному пакуванні, яку було придбано в одній з торговельних мереж Харкова. Проводяться заходи щодо виявлення небезпечної продукції в закладах торгівлі.

Нагадуємо, що ботулізм вважається найнебезпечнішим інфекційним захворюванням, збудник вражає нервову систему, а важка форма хвороби може привести до летального наслідку.

Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 12-24 годин після споживання зараженої їжі. Зазвичай захворювання починається раптово, у людини порушується зір, виникає м’язова слабкість і з’являється сухість у роті, виникають запаморочення, ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), ураження мʼязів шиї та кінцівок, виникає параліч мускулатури.

Щоб уникнути захворювання:

— не варто споживати продукти невідомого походження;

— не купувати копчену, солону та в’ялену рибу на стихійних ринках, яка була виготовлена в домашніх умовах та без лабораторного контролю;

— обов’язково дотримуватися чистоти при обробці продуктів для консервації і не використовувати зіпсовані овочі і фрукти;

— домашні консерви слід зберігати при температурі від 2 до 6 градусів.

Лікування здійснюється тільки в умовах лікувального закладу. Ні в якому разі не займайтесь самолікуванням! За медичною допомогою звертайтесь своєчасно при перших ознаках захворювання.

Читайте також: На Харківщині протягом доби зафіксували найбільшу кількість летальних випадків і заражень коронавірусом, – РНБО