В Харькове семья заболела ботулизмом после употребления домашних консервированных грибов

Главное управление Госпродпотребслужбы в Харьковской области организовало и проводит расследование двух случаев заболевания ботулизмом.

Об этом Depo.Харьков сообщили в областной Госпотребслужбе.

Харьковская семья заболела после того, как попробовала консервированные грибы домашнего приготовления.

С тяжелой формой ботулизма пострадавших харьковчан госпитализировали в Городскую клиническую больницу № 2.

В Госпотребслужбе напоминают, что ботулизм — это опасное инфекционное заболевание, связанное с употреблением пищевых продуктов, содержащих ботулотоксин, который может привести к смерти заболевшего. Основная причина возникновения заболевания — употребление продуктов питания домашнего консервирования (грибов, мяса), вяленой и копченой рыбы.

Во избежание заболевания ботулизмом необходимо соблюдать следующие правила:

• не употреблять в пищу подозрительные продукты питания;
• в домашних условиях не рекомендуется консервировать грибы, мясо, рыбу;
• не покупать продукты питания на стихийных рынках и у неизвестных лиц;
• не употреблять продукты питания неизвестного происхождения и производства;
• не употреблять в пищу рыбу вяленую и сушеную домашнего приготовления и приобретенную у неизвестных лиц в несанкционированных местах торговли;
• при возникновении признаков заболевания ботулизмом, а именно нарушение зрения (двоение предметов, ощущение тумана, "сетки" перед глазами), общей слабости, сильной сухости во рту, затруднения глотания и осиплости голоса следует немедленно обращаться за медицинской помощью.

Читать также: В Харькове спасают молодую женщину, которая привезла из Бердянска ботулизм