На Харьковщине в детских лагерях обнаружили кишечную палочку

Как сообщили Depo.Харьков в ГУ "Харьковский областной лабораторный центр Министерства здравоохранения Украины", специалисты отобрали и исследовали пробы в 10 загородных заведениях оздоровления и отдыха, 160 пришкольных лагерях с дневным пребыванием детей, одном палаточном городке.

Исследовано 454 пробы питьевой воды по санитарно-химическим показателям, из них 104 пробы (22,9%) не отвечали требованиям по содержанию железа, аммиака, нитратов, показателям общей жесткости и цветности.

На микробиологические показатели исследовано 488 проб питьевой воды, из них не соответствовала нормативным требованиям 31 проба (6,4%).

Исследовано 11 проб готовых блюд на пищеблоках восьми заведений оздоровления и отдыха для определения калорийности. Из них две пробы не соответствовали допустимым пределам отклонений, что свидетельствует о нарушении норм вложения продуктов при приготовлении блюд.

Из 175 смывов с оборудования, одежды и рук работников бактерии группы кишечной палочки обнаружены в семи смывах (4%). Исследовано 29 проб готовых блюд на бактериальное загрязнение, из них в четырех пробах (13,8%) обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Указанные факты свидетельствуют о несоблюдении санитарно-гигиенического режима на пищеблоках, в том числе режима мытья инвентаря и оборудования, недостаточной термообработке пищевых продуктов.

В загородных заведениях оздоровления и отдыха, где есть пляжи, исследовано 40 проб воды открытых водоемов на санитарно-химические показатели, из которых не соответствовало нормативным показателям шесть проб воды (15%) из акватории пляжа палаточного городка "Бритай" на Бритайском водохранилище Лозовского района. На микробиологические показатели исследовано 39 проб, отклонений от нормативных значений не выявлено. Исследовано 17 проб на паразитологические показатели, в одной пробе воды пляжа ДУОО "Байдоковка" в поселке Оскол Изюмского района обнаружены яйца остриц.

По результатам выявленных отклонений направлено 60 писем с рекомендациями руководителям учреждений оздоровления и отдыха для детей и шесть информационных писем в органы местного самоуправления.

Как сообщал Depo.Харьков, в Харьковской области в течение недели утонули три человека.