У харківських магазинах знайшли небезпечну для здоров'я сметану

Про це Depo.Харків повідомили у прес-службі ДП "Харківстандартметрологія".

За даними прес-служби, для проведення експертизи фахівці закупили зразки сметани, виготовленої підприємствами Харківської, Київської, Черкаської, Дніпропетровської, Полтавської, Миколаївської, Сумської, Житомирської, Вінницької та Львівської областей України.

Із них шість були виготовлені відповідно до вимог національного стандарту ДСТУ та шість – за технічними умовами.

Зокрема, були придбані сметана 15% ТМ "Гармонія", органічна сметана термостатна 20% ТМ "Orqanic Milk", сметана 21% жиру ТМ "Яготинська", сметана 15% жиру ТМ "Хуторок", сметана 25% жиру ТМ "Добряна", сметана 20% жиру ТМ "Галичина", сметана 15% жиру ТМ "Біла лінія", сметана 20% жиру ТМ "Селянська", сметана 20% жиру ТМ "Заречье", сметана 15% жиру ТМ "Волошкове поле", сметана 20% жиру ТМ "Злагода", сметана 15% жиру ТМ "КАГМА".

Результати експертизи показали, що сім зразків сметани з 12 (ТМ "Яготинська", ТМ "Селянська", ТМ "Біла лінія", ТМ "Гармонія", ТМ "Злагода", ТМ "Галичина", ТМ "Orqanic Milk") відповідали вимогам нормативної документації та інформації, заявленій на етикетці. Інші п'ять протестованих зразків сметани за різними показниками мали відхилення від нормативів.

Результати випробувань виявили порушення за мікробіологічними показниками у трьох зразках сметани: завищена кількість дріжджів та пліснявих грибів у продукції ТМ "Волошкове поле", ТМ "КАГМА" та ТМ "Добряна". Вживання такої продукції може призвести до розладів шлунково-кишкового тракту.

У сметані ТМ "Волошкове поле" встановлена занижена масова частка молочного жиру 14,1% при заявленій нормі 15%, у сметані ТМ "КАГМА", згідно з інформацією на упаковці, повинно бути 15% жиру, а фактично – 13,5%.

Також встановлено, що на споживчому маркуванні сметани ТМ "Заречье" та сметани ТМ "Волошкове поле" інформація щодо умов зберігання сметани є неповною: була відсутня інформація щодо відносної вологості, за якої необхідно зберігати продукт. На маркуванні сметани ТМ "Заречье" кінцева дата споживання та номер партії були нанесені на тексті обов'язкової інформації, яка у жодному разі не повинна затінюватись чи перекриватись іншими написами або графічними зображеннями.

Сметана ТМ "Хуторок" не відповідала вимогам технічного регламенту щодо правил маркування харчових продуктів в частині позначення строків зберігання. "Кінцева дата споживання позначена словами "Вжити до…", але при цьому поряд не була зазначена фактична дата споживання та не надано посилання в маркуванні, де вона має знаходитись. Крім того, назва продукту повинна бути зрозумілою, чіткою і викладеною у відповідності до нормативного документу. На маркуванні зроблено напис "сметана 15 % ТМ "Хуторок", тобто після цифрового позначення 15% відсутнє слово "жиру", - розповіли експерти.

Під час вибору сметани фахівці радять звертати особливу увагу на маркування продукції, умови зберігання, перевіряти термін придатності.

"Запитуйте у виробників і реалізаторів копії сертифікатів відповідності, які підтверджують право називати продукцію органічною", - додали на підприємстві.

Як повідомляв Depo.Харків, раніше у Харкові перевірили якість гречки, яку продають у місцевих супермаркетах.