Харків’янам порадили відмовитися від холодців та "важких" салатів
У Харкові знизилася кількість захворювань на гострі кишкові інфекції
- Харків
-
14 липня 2016 16:09
Як повідомили кореспонденту Depo.Харків у прес-службі Харківської міськради, про це розповіла начальник відділу державного контролю за дотриманням санітарного законодавства управління Держпродспоживслужби в місті Харкові Ірина Зубкова.
За її даними, за півроку в Харкові зареєстрували 1608 випадків гастроентероколіту (у І півріччі 2015 року - 1670), сальмонельозу - 322 (475), дизентерії - 93 (214).
"Виявлено сімейні вогнища захворювань. Під час досліджень встановлено, що причина - їжа домашнього приготування", - сказала Зубкова.
Тому, щоб убезпечити себе від гострих кишкових інфекцій, вона порекомендувала відмовитися від кремових виробів, холодців, заливних, сальтисонів, кров'яних ковбас, паштету домашнього приготування, макаронів по-флотськи, оскільки всі ці страви є відмінним живильним середовищем для мікроорганізмів, і при їх приготуванні можливе вторинне бактеріальне забруднення.
За її словами, страви потрібно готувати в невеликій кількості на один-два дні, віддавати перевагу салатам зі свіжих овочів, заправлених рослинним маслом, а не сметаною і майонезом, обмежити вживання салатів з великою кількістю інгредієнтів (м'ясних, рибних тощо).
Також Зубкова порадила проводити вдома вологе прибирання з деззасобами, ретельно дотримуватися правил особистої гігієни.
Всі новини Харкова сьогодні читайте на Depo.Харків
Всі новини на одному каналі в Google News
- 17:03Під Харковом окупанти поранили чотирьох цивільних – ОВА
- 16:00СБУ повідомила про підозру рашисту, який зґвалтував мешканку Харківщини ФОТО
- 14:50На Харківщині розширили зону примусової евакуації: Кого стосується ФОТО
- 08:49Авіаудар по Харкову 27 червня: Синєгубов повідомив остаточну кількість постраждалих
- 08:36Відключення світла взимку: "Укренерго" розглядає декілька сценаріїв
- 23:20 Найгарячішими напрямками залишалися протягом дня Торецький, Покровський та Курахівський, - Генштаб ЗСУ
- 22:28Шестеро топменедженів з Харкова працювали майже два роки війни на росію через офшори
- 15:01СБУ показала колаборантку, якій за діяльність на Харківщині загрожує довічна тюрма ФОТО
- 14:43Російській ДРГ зайти на українську територію на Харківщині завадили прикордонники
- 11:19В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні в липні
- 08:36Під Харковом внаслідок авіаудару постраждали 12 людей – ОВА ФОТО
- 20:55Скандальний активіст-втікач Яковець зустрічався у Празі з російським пропагандистом Марчевським, — джерело
- 15:57Окупанти скинули КАБ на передмістя Харкова: Відомо про щонайменше 5 постраждалих
- 12:01СБУ заявила про затримання екскерівника заводу, який крав гроші на ремонті техніки в Харкові ФОТО
- 08:58На Харківщині поранено 4 цивільних громадян – ОВА ФОТО
- 20:40 На шести ділянках фронту армія рф намагається штурмувати
- 10:36 Окупанти з авіації обстріляли Харків 25 червня: Що відомо
- 08:58На Харківщині знищили 7 повітряних розвідників рф
- 08:45Синєгубов заявив про серію ударів КАБ у Харківській області: Куди влучили окупанти ФОТО