Харьковчан предупредили об опасности дикорастущих грибов

Как передает Depo.Харьков со ссылкой на Центр общественного здоровья Украины, с начала года в стране 48 человек отравились дикорастущими грибами.

По данным Центра, один человек в результате отравления скончалась. Больше всего подобных случаев зафиксировано в Донецкой области. Что касается Харьковщины, то здесь дикорастущими грибами за весь период отравился один ребенок.

Как отметили медики, употреблять грибы не рекомендуется беременным, женщинам, кормящим грудью, пожилым людям. Не стоит кормить грибами или блюдами из них детей до 12 лет. Лучше всего вообще отказаться от потребления дикорастущих грибов, заменив их искусственно выращенными. Ведь они подлежат контролю и продаются в торговой сети.

Специалисты также советуют не покупать грибы на стихийных рынках. При покупке стоит внимательно их осмотреть, обратив внимание на цвет шляпки, губки, ножки. Нужно собирать только хорошо знакомые грибы. При малейшем сомнении следует сразу выбросить опасную находку. Не стоит брать в корзину слишком молодые или старые грибы — их легко перепутать с ядовитыми. Не стоит собирать грибы вблизи трасс, промышленных предприятий, загрязненных территорий, а также в засушливую погоду.

Дома следует еще раз тщательно проверить грибы и выбросить все сомнительные. Готовить их следует в течение первых суток после сбора. Грибы нужно варить не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде и не менее 30 минут. Рекомендуется хранить блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток. В случае отравления ни в коем случае нельзя заниматься самолечением — это опасно для жизни. Остатки грибов или грибных блюд следует обязательно сохранить, ведь их лабораторное исследование поможет выяснить причину отравления и назначить правильное лечение.

Как сообщал Depo.Харьков, в харьковских электричках систематически нарушается масочный режим.