У дитсадках на Харківщині дітей годували маргарином замість вершкового масла

Фахівці державного підприємства "Харківстандартметрологія" спільно з Держаудитслужбою провели експертизу якості вершкового масла, яке поставлялося в дитячі садки Куп'янська Харківської області, повідомили Depo.Харків у прес-службі держпідприємства.

За результатами перевірки у зразках продукції виявили 94,7% немолочних жирів при нормі 0%.

Крім цього Відділ освіти Куп'янської міськради, де проводилася перевірка, завищив граничну торговельну націнку послуг харчування на 235%, а вартість "масла" збільшилася за півроку на 150%, повідомляв голова Північно-східного офісу Держаудитслужби Станіслав Косінов.

Генеральний директор ДП "Харківстандартметрологія" Володимир Величко пояснив, що вершкове масло може виготовлятися виключно з коров'ячого молока і продуктів його переробки. Вміст рослинних жирів не допускається. При цьому вміст молочного жиру у вершковому маслі має бути не менше 61,5%.

Спред виготовляється з суміші натуральних молочних жирів і рослинних олій, а також харчових добавок, наповнювачів і вітамінів. При цьому вміст молочних жирів повинен бути не менше 25% від загальної кількості.

Маргарин виготовляється на основі рослинної олії, води, емульгаторів з додаванням ароматизаторів.

Читайте також: На Харківщині лікарям "швидкої" через ожеледь довелося пішки йти до пацієнтів