Растительная диета и умеренные тренировки: Как оставаться здоровым во время жары

Пришло лето, а вместе с ним долгие и жаркие дни. Однако длительная жара может негативно повлиять на состояние здоровья, особенно если речь идет о людях с хроническими заболеванием. Поэтому сейчас вполне уместным будет позаботиться о себе и немного скорректировать свой режим дня.

"Как влияет жара на наш организм? Конечно, отрицательно, – отметила врач-нутрициолог, семейный врач и член украинской Ассоциации диетологов Татьяна Кихтева. – Такая ненормально высокая температура окружающей среды приведет к тому, что наша кровь будет нагреваться. Такая горячая кровь будет поступать к каждой клеточке и нарушит обмен. Она будет поступать и к головному мозгу, где будет раздражать дыхательный центр. И у нас будет повышаться количество вдохов-выдохов в минуту. Это называется дыхательная одышка. Дальше будет повышаться кровяное давление, повышаться количество сердечных сокращений. А количество потоотделения будет уменьшаться. В результате чего кровь будет становиться густой, нарушатится электролитный баланс крови. В крови будут накапливаться токсичные вещества".

Если не принять необходимые меры и вовремя не охладиться, то дело можно довести даже до теплового удара. Поэтому в жару очень осторожными нужно быть людям с хроническими заболеваниями, особенно дыхательной и сердечно-сосудистой системы, гипертонией, атеросклерозом. Также следует хорошо позаботиться о себе лицам, которые в свое время перенесли инфаркт.

Правила здоровья в жару

"Самое главное правило – пить достаточное количество воды, – рассказала Кихтева. – И это уже не 30 миллилитров, как это у нас было зимой. Это уже 40 миллилитров на килограмм вашей массы тела. И это должна быть чистая вода. Если вы не можете сколько выпивать, не привыкли, не нравится вам вкус воды, то добавляйте в нее что-то. Добавляйте огурец, мяту, имбирь, лимон. Что нравится. Уменьшите количество чая и кофе, поскольку они вызывают мочегонный эффект. Нам и так больше воды нужно, а кофе и чаем мы будем выводить воду из организма".

Однако некоторым людям без чашки ароматного кофе может стать грустно. Поэтому эксперт советует компенсировать выпитое дополнительной порцией воды. То есть выпили кофе – а потом привели в порядок водный баланс с помощью двух стаканов воды. Выпили чашку чая – а после него еще стакан воды. Но, в любом случае, не стоит налегать на сладкие газированные напитки. Их употребление не только не способно как следует утолить жажду, оно еще и повышает уровень сахара в крови и увеличивает риск развития некоторых заболеваний.

Также в летнюю жару стоит присмотреться к собственному рациону. Жареное мясо, копченая колбаса или салат "Оливье" сейчас не будут хорошим выбором. Вместо этого лучше отдать предпочтение легким овощам и фруктам.

"Летом особенно важно исключать жареные, копченые и жирные продукты, – отметила Кихтева. – Это будет перегружать наш кишечно-желудочный тракт. Я вообще советую не на все лето, а где-то на месяц делать так называемую детоксикацию организма. Но правильную, здоровую. Не на соках сидеть месяц, а просто перейти на вегетарианский способ питания. То есть на месяц отказаться от продуктов животного происхождения – яиц, молочных продуктов, мяса, рыбы. Полностью. И больше включать в свой рацион разнообразных овощей и фруктов. Но если человек уже совсем не может отказаться от мяса, то пусть он сократит прием до 1-2 раз в неделю. И пусть это будет не мясо, а рыба и морепродукты. То есть такая вот детоксикация".

Вообще фруктовое и овощное разнообразие – это одна из прелестей лета. Кихтева советует воспользоваться таким себе принципом радуги и употреблять как можно больше цветных овощей и фруктов. Кроме того, стоит пересмотреть свой подход к приготовлению овощей. Если зимой на 80% овощей, которые прошли термическую обработку, припадало 20% сырых, то летом все должно быть ровно наоборот. Также в рационе стоит оставить бобовые и растительное масло – оливковое, льняное, авокадовое. Хорошо будет также обогатить свой рацион орехами. Однако и здесь следует знать меру – 30-50 граммов орехов в день будет вполне достаточно.

Полезное похудение летом

Также летняя жара может мотивировать некоторых людей на похудение. Это не удивительно, ведь именно летом этот процесс проходит гораздо проще. Особенно это касается питания. Аппетит унять теперь намного легче, а для утоления голода порой достаточно одних овощей и фруктов.

"Вообще это очень классно, если вам это нужно и вы решили похудеть летом, – отметила Кихтева. – Потому что это будет проще сделать, нежели зимой. У нас летом уменьшается аппетит. А тут еще такое разнообразие овощей и фруктов. То есть это будет значительно легче, чем в другие сезоны. Одна из рабочих стратегий – это та же детоксикация. Советую выбрать этот способ. Еще я советую для похудения делать интервальное голодание. То есть отказываться от ужина. Например, в 10 утра у вас будет завтрак, а последний прием пищи будет в 16.00. Это можно делать каждый день, если вы выдержите. А можно делать такое интервальное голодание 1, 2, 3 раза в неделю. Сколько будет сил, столько вы сможете это сделать".

Такого режима можно придерживаться сколько времени, столько это будет нужно. Но в любом случае нужно позаботиться о том, чтобы питание было здоровым и полноценным. Также не стоит забывать про тренировки и физические нагрузки. Но летом с этим следует быть осторожными. Выходить на тренировки лучше или рано утром, или вечером, когда спадет жара. Оставаться на палящем солнце – это плохая идея. Также во время физических нагрузок стоит пить больше воды. На одну тренировку должна припадать литровая бутылка. Еще стоит уменьшить количество кардиотренировок и вообще снизить интенсивность физических нагрузок. В жару следует быть к себе более снисходительным и не испытывать организм интенсивными нагрузками.