На Харьковщине в детских лагерях каждая двадцатая проба имеет кишечную палочку

Об этом сообщили Depo.Харьков в Харьковском областном лабцентре Министерства охраны здоровья Украины.

По сведениям лабцентра, в течение июля проведены отбор и исследования 24 проб в учреждениях оздоровления и отдыха (22 учреждения оздоровления и отдыха, 1 учреждение оздоровления санаторного типа и 1 палаточный городок).

На пищеблоках детских оздоровительных учреждений отобрано и исследовано 24 пробы готовых блюд для определения калорийности: из них 1 проба обеда не соответствовала допустимым пределам отклонений, что свидетельствует о нарушении норм вложения продуктов при приготовлении блюд и в 1 пробе установлено несоответствие расчетной калорийности обеда.

Исследовано 442 смыва с оборудования, одежды и рук работников на наличие бактерий группы кишечной палочки, из них 20 (4,5%) не соответствовали нормативу. Из 61 пробы готовых кулинарных изделий, исследованных на бактериальное загрязнение, отклонение от норматива обнаружены в 1 пробе.

"Указанные факты свидетельствуют о несоблюдении персоналом пищеблоков правил личной гигиены и санитарно-гигиенического режима, в том числе режима мытья инвентаря и оборудования, недостаточную термообработку пищевых продуктов во время приготовления еды и тому подобное, что может привести к возникновения групповых инфекционных заболеваний в учреждениях оздоровления и отдыха", - говорится в сообщении.

В загородных заведениях оздоровления и отдыха, где есть пляжи, исследовано 26 проб воды открытых водоемов на санитарно-химические показатели, 28 проб на микробиологические показатели и 10 на паразитологические. Не соответствовали нормативным показателям 4 пробы воды по санитарно-химическим показателям из акватории пляжа палаточного городка "Бритай в Лозовском районе.

Всего отобрано и исследовано 12 проб питьевой воды на санитарно-химические показатели и 19 проб на микробиологические показатели. Все исследованные пробы питьевой воды соответствовали требованиям.

Руководителям детских заведений оздоровления и отдыха отправили письма с рекомендациями по улучшению санитарного состояния объектов. С собственниками, руководителями и работниками детских учреждений оздоровления и отдыха проведено 48 лекций и 28 бесед.

Как сообщал Depo.Харьков, в Харьковской области разыскивают парня, который ушел из дома и не вернулся.